Tim Raue

"Ich dachte, mein Restaurant sei abgebrannt"

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Es ist ein kurzer Schreckmoment für den gebürtigen Kreuzberger Tim Raue, als er am Sonnabend sein Handy anschaltet: "Ich hatte fast einhundert Anrufe in Abwesenheit und SMS bekommen." Er befindet sich auf der Rückreise von Hongkong, wo er für einige Tage für Vorsitzende einer Koch-Jury Essen zubereitete, als ihm während eines Zwischenstopps in London Böses schwant: "Ich dachte, mein Restaurant sei abgebrannt. Ich denke immer zuerst an das Schlimmste."

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( inu )