In die Gastronomie-Szene am Gendarmenmarkt gerät Bewegung. Der amerikanische Spitzenkoch Drew M. Deckman möbelt ab sofort die Küche des Restaurant Seasons im Hotel Four Seasons auf. Deckman lernte seine Kunst unter anderem bei Paul Bocuse . Der gelernte Philosoph, der mit einer Deutschen verheiratet ist, will zur Freude von Hotelchef Stefan Simkovics die Balance aus japanischem Minimalismus und französischem Handwerk finden. Vier Gänge gibt es ab 59 Euro - superb, unbedingt testen! (Tel.: 20 33 63 63) Niko