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Steigende Qualität

Lagerfähigkeit Hochwertige Rotweine mit einem hohen Gerbstoffanteil sind Jahrzehnte haltbar, besonders wenn sie in Barrique-Fässern gereift sind. Basisqualitäten sollten dagegen innerhalb von drei Jahren getrunken werden.

Sekt Markensekte sollte man kurzfristig kaufen und maximal ein Jahr lagern. Winzersekte halten zwei bis drei Jahre.