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Erdbeerspinat: Abwechslung im Gemüsebeet

Wer Abwechslung in Gemüsebeet und Küche sucht, kann es mit dem Anbau von Erdbeerspinat versuchen.

Die aus Südeuropa stammende, alte Kulturpflanze ist für den Hobbygarten bestens geeignet, erläutert der Informationsdienst Aid. Der Name des Gänsefußgewächses leite sich von seinen essbaren, erdbeerartigen Früchten und spinatähnlichen Blättern ab. Letztere lassen sich in der Küche wie normaler Spinat verwenden. Die Pflanzen werden zwischen 60 und 80 Zentimeter hoch und bekommen nach einer unscheinbaren Blüte ab etwa August auffallend rote Scheinbeeren.