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Tipps zur gesunden Ernährung

Aktuell Viele der zwei Millionen in Armut lebenden Kinder in Deutschland sind fehl- oder mangelernährt, heißt es vom Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte. Oft reiche das Geld nur bis zum 20. des Monats, "und dann gibt es eben zehn Tage nur noch Nudeln ohne Soße, Fleisch und Gemüse". Die Ärzte fordern deshalb kostenloses gesundes Mittagessen in Kitas und Schulen.

Rituale Gemeinsames kochen und essen zu festen Zeiten ist wichtig. Kinder leiden dann seltener an Übergewicht und Stress.

AOK-Kurse sind für Mitglieder kostenlos. Versicherte anderer Kassen können die Auslagen von ihrer Kasse fordern, falls die keine Kurse anbietet.

Buchtipps Zum Beispiel Karen Dumler, Heidi Hauser: "Kochen für Kinder + mit Kindern" (Wißner Verlag, 9,80 Euro), Dagmar von Cramm: "Kinderhits" (Gräfe und Unzer, 7,99 Euro).

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