Landwirtschaft

Der Spargel kann kommen

Während der Winter mit Minusgraden und einigen Schneeflocken noch einmal zurückgekehrt ist, sind die Spargelbauern aus der Region mit ihren Gedanken jahreszeitlich schon ein gutes Stück weiter: Und zwar beim 14. April.

An diesem Tag beginnt die diesjährige Spargelsaison. Da hoffen die Bauern endlich wieder auf gute Erträge und ordentliche Umsätze. Denn nach dem guten Spargeljahr 2009 hatten sie im vergangenen Jahr einen Einbruch von bis zu 15 Prozent erlitten. Die vielen Erntehelfer bringen deshalb derzeit schon die Folien auf den Feldern aus. Auf dass das Gemüse in den kommenden Wochen darunter prächtig gedeihen möge.