Neu in Berlin

Fruchtmus aus der Manufaktur

Nina Böhm (29, r.), ihr Bruder Nico (24) und Freundin Caroline Scholtes (26)gründeten die Berliner Feinkost Fraktion

Im August 2012 gründete Nina Böhm (29) mit Bruder Nico (24) und Freundin Caroline Scholtes (26) in Prenzlauer Berg die Berliner Feinkost Fraktion, ein Start-up-Unternehmen (www.feinkost-fraktion.de) für selbst gemachte Aufstriche, Chutneys, Relishes sowie Kuchen im Glas und Fruchtmus. „Genuss und Kreativität vor dem urbanen Hintergrund der Hauptstadt“ wollen die drei Jungunternehmer in ihrer Manufaktur vereinen. Nur natürliche Zutaten werden in der Vollküche verwendet, aus der auch die aktuelle Sommerkollektion von Erdbeer-Spargel-Mus bis „Würzige Sauce aus Dunkelbier“ kommt. Feinkostinteressenten können sonnabends in Kreuzberg in der Markhalle Neun das Sortiment von Aufstrichen, Kuchen und Co. entdecken.

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