Rezept

Eintopf "Feuer für die Nacht"

2 Kilogramm gegarte Entenkeule

1 Kilogramm gewürfelten und süß-sauren Kürbis

750 Gramm weiße Bohnen, weich gekocht

500 Gramm rote Paprika, in feine Würfel geschnitten

200 Gramm Ingwer, fein gewürfelt

2 Liter Entenfond

60 Gramm frischer Koriander, fein geschnitten

1 Esslöffel Thai Chili-Paste

Alle Zutaten in einen Topf geben und zusammen aufkochen. Mit Koriander und Chili-Paste abschmecken - und in tiefen Tellern servieren.