Rezept

Weihnachtskekse

Für den Teig:

200 Gramm Butter

150 Gramm dunkler Muscovadozucker

1 Vollei

325 Gramm Mehl

100 Gramm Speisestärke

2 Gramm Five spice

Für die Glasur:

150 Gramm Vollmilchschokolade

50 Gramm kandierte Orangenschale 50 Gramm frischen Ingwer

Zunächst den Teig zubereiten. Dazu die lauwarme Butter mit Zucker aufschlagen. Das Ei einrühren und die restlichen Zutaten einsieben. Den Teig ausrollen und mit weihnachtlichen Formen ausstechen. Auf ein Blech mit Backpapier legen und im Ofen bei 175 Grad hellbraun backen.

Die Kekse abkühlen lassen. Anschließend mit Glasur bestreichen. Den Ingwer und die Orangenschale in feine Streifen schneiden und auf die noch warme und weiche Glasur legen. Servieren.