Adventsserie

Hühnerbrühe

1 Suppenhuhn

1 Suppengrün

1 Liter Wasser

Salz

Pfeffer

etwas Nelke

etwas Wacholder

Alle Zutaten zusammen aufkochen und auf geringer Hitze eine Stunde ziehen lassen. Anschließend durch ein Tuch passieren, abschmecken - und servieren.