Weltvegetariertag

Und wie essen Sie? Vegan, flexitar- oder frutarisch

Vegetarier ist nicht gleich Vegetarier – da es gibt feine Unterschiede. Etwa, ob Fisch erlaubt ist oder nicht. Eine Typologie zum Weltvegetariertag.

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An der Currywurst-Bude sieht man Vegetarier selten – es sei denn, die Wurst ist aus Tofu. Aber auch Fleischesser machen sich zunehmend Gedanken über die Herkunft ihres Essens – und verzichten lieber aufs Steaks. Experten sehen darin einen Trend. In Deutschland sinkt der Fleischkonsum seit Jahren. Eine Übersicht für Leute, die mitreden wollen: