Schwarzes Gold

Kaffee – minimales Getränk für maximalen Genuss

Kaffee ist mehr als ein wohlschmeckender Wachmacher. Eine Hymne auf ein Getränk, dessen Zubereitung als Kunst gehandelt wird.

Foto: Getty Images/ICONICA/Gazimal

Er gehört einfach dazu. Ist zum festen Bestandteil unseres mobilen Lebens geworden. Wie das iPhone mitsamt Facebook-App. Der Latte to go ist ein Accessoire der Moderne – ein hippes Heißgetränk mit der Kalorienzahl einer kleinen Mahlzeit. Einen halben Liter Espresso-Milch-Mix trinken wir mal eben so im Vorbeigehen. Eine Menge, die etwa einem Kännchen entspricht. Das kennen wir nur noch von früher, aus dem Ausflugscafé.

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