Schumachers Woche

Abstand im Supermarkt: Geht das nicht auch in Restaurants?

Viele Gastronomen bangen ums Überleben. Warum nicht in Restaurants probieren, was in Supermärkten funktioniert: Abstand.

Foto: pa/Montage BM

Erst wenn der Kohldampf richtig quält, wird der Kapuzineraffe kreativ. Mit einer Wurzel buddelt das Tier nach Steinen, um damit Nüsse zu knacken. Hunger macht kreativ.

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Im Supermarkt funktioniert es - warum nicht auch im Restaurant?

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