Rezept der Woche

Tatar von der Dorade von Dean Sprave

Rezepte für die Berliner Morgenpost: Jede Woche bereitet ein Spitzenkoch der Stadt ein Rezept zu. Heute: Tatar von der Dorad von Dean Sprave.

Doraden-Tatar von Dean Sprave vom "Crackers"

Doraden-Tatar von Dean Sprave vom "Crackers"

Foto: Emil Levy

Rezepte für die Berliner Morgenpost: Jede Woche bereitet ein Spitzenkoch der Stadt ein Gericht zu. Heute: Tatar von der Dorade – „Ceviche“-Style von Dean Sprave vom „Crackers“.

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