Sonntagsrezept

Spargelparfait mit Räucheraal von Markus Semmler

Maruks Semmler hat für die Berliner Morgenpost ein Spargelparfait zubereitet.

Spargelparfait mit Räucheraal und Schalotten-Kerbel-Vinaigrette von Markus Semmler.

Spargelparfait mit Räucheraal und Schalotten-Kerbel-Vinaigrette von Markus Semmler.

Foto: Wiese Genusskommunikation

Rezepte für die Berliner Morgenpost: Jeden Sonntag bereitet ein Spitzenkoch der Stadt ein Gericht zu. Heute: Spargelparfait mit Räucheraal und Schalotten-Kerbel-Vinaigrette von Markus Semmler.

Zutaten für 4 Personen

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