Kochen

Der bekannte Koch veranstaltet an zwei Abenden im Februar eine Koch-Show im "Wintergarten Varieté". mehr

Mit selbst gemachten Aufstrichen bringt man Farbe aufs Brot. Und was kaum einer glaubt: Das kann man spielend einfach selbst zaubern. mehr

Strom ist deutlich teurer geworden. Florian Peters vom „The Cord“ zeigt, wie man beim Kochen Energie sparen kann. mehr

Ursula Winnington brachte exotische Gerichte in die Küche in der DDR. Zu Besuch bei einer 94-jährigen Berlinerin. mehr

Jede Woche bereitet ein Spitzenkoch der Stadt ein Gericht zu. Dieses Mal: Gerösteter Spitzkohl von Patrick Ziegert aus dem „Crackers“. mehr

Rezept der Woche: Pochiertes Rinderfilet mit Brokkoli-Chimichurri-Guacamole von Florian Glauert aus dem „Heritage“. mehr

Rezept der Woche: Gazpacho mit Kaisergranat von Markus Semmler. mehr

Felicitas Then über ihre Arbeit in einer männlich dominierten Branche, Kochen im Kopf und ihr neues Buch mit Rezepten für draußen. mehr

Rezept der Woche: Lammrippe von Tim Tanneberger aus dem The NoName. mehr

Rezept der Woche: Sommersalat mit Melone, Tomate und Basilikum von Stephan Hentschel aus dem „Cookies Cream“. mehr

Jede Woche bereitet ein Spitzenkoch der Stadt ein Gericht zu. Dieses Mal: US Rib Eye und BBQ-Soße von Thomas Kammeier, Euref-Campus. mehr

Nikodemus Berger, Küchenchef im „Bonvivant“ in Schöneberg, findet Inspirationen für seine Karte in Berlins Gärten und Parks. Ein… mehr