Aktuelle Nachrichten aus Berlin und der Welt - Berliner Morgenpost

Rezept der Woche: Rinderfilet mit Pilzrisotto und Mangold von Markus Semmler.

Rezept der Woche: Rinderfilet, Pilzrisotto und Mangold von Markus Semmler. mehr

Der Laden heißt nicht ohne Grund „Luisa kocht“.

Italienische Delikatessen, orientalische Feinkost, Schweizer Spezialitäten: Feinkost boomt in Berlin. Hier werden Genießer fündig. mehr

Kolja Kleeberg kocht im „Café Jeudi“ am Gierkeplatz Suppen für die Berliner Morgenpost. Foto: Sergej Glanze / FUNKE Foto Services

Der „Palazzo“-Küchenchef teilt exklusiv mit der Berliner Morgenpost seine liebsten Suppenrezepte. mehr

Rezept der Woche: Pfeffernüsse mit Ras el Hanout von Thomas Kammeier, Gastronomischer Leiter auf dem Euref-Campus.

Das ist das Rezept für diese Woche: Pfeffernüsse mit Ras el Hanout von Thomas Kammeier. mehr

Tim Mälzer und Ludwig Lucki Maurer sind seit langem befreundet. Für Maurers Band Fleisch-Codex hat Mälzer ein Vorwort geschrieben, das eher einer Hymne gleichkommt.

Kochbücher sind seit Corona sehr beliebt. Eine Auswahl von Neuerscheinungen für den Genuss zu Hause. mehr

Astrid Maria Traue von „Mary’s Good Food“ bäckt einmal in der Woche ihr hausgemachtes, gesundes Knuspermüsli.

Kulinarischer Adventskalender, Teil 3: Besuch bei Astrid Maria Traue, Gründerin von „Mary’s Good Food Granola“ – inklusive Rezept. mehr

Ein Schwabe in Berlin: Christian Parzich von „Josephines Feinkost“ stellt in Friedrichshain köstliche Spätzle und Knödel her.

Kulinarischer Adventskalender 2021, Teil 2: Besuch bei Christian Parzich, dem Gründer von „Josephines Feinkost“ – Rezept inklusive. mehr

Robert Rausch führt mit dem Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt das mehr als 100 Jahre alte Familienunternehmen weiter.

Kulinarischer Adventskalender 2021, Teil 1: Besuch bei Robert Rausch, dem Schokoladensommelier vom Gendarmenmarkt – Rezept inklusive. mehr

Pulpo und Calamaretti-Salat mit Kichererbsen von Küchenchef Dirk Gieselmann aus dem Restaurant „Le Petit Royal“. mehr

Rezept der Woche: Kappesfond mit Pimentón de la Vera von Stephan Hentschel aus dem vegetarischen Sternerestaurant „Cookies Cream“.

Rezept der Woche: Kappesfond mit Pimentón de la Vera von Stephan Hentschel. mehr

Rezept der Woche: Pistazien Crème brulée von Dirk Gieselmann aus dem „Le Petit Royal.

Pistazien Crème brulée mit mazerierten Sauerkirschen und Sauerkirschsorbet von Dirk Gieselmann aus dem „Le Petit Royal“. mehr

Rezept der Woche: Chicorée mit Dill und Mandel von Stephan Hentschel aus dem „Cookies Cream“.

Chicorée mit Dill und Mandel von Stephan Hentschel aus dem vegetarischen Sternerestaurant „Cookies Cream“. mehr

Eckart Witzigmann beim Geburtstagsinterview im „KPM Hotel & Residence“.

Im Juli wurde „Jahrhundertkoch“ Eckart Witzigmann 80 Jahre alt. Ihm zu Ehren luden KPM und Hans-Peter Wodarz zur großen Feier nach… mehr

Berliner Morgenpost interaktiv

Kolumnen

Annika Schönstädt, Gesellschaftskolumnistin der Berliner Morgenpost.

Nachdem wir uns ja nun schon eine Weile kennen, verrate ich Ihnen ein Geheimnis: Ich habe ein Liebestattoo. Sie wissen schon, diese gemeinsamen Motive, die sich Paare stechen lassen, wenn sie sich im Rausch der Gefühle zu einer Milliarde Prozent sicher sind, dass ihre Beziehung für immer und ewig halten wird. Bevor meine Eltern jetzt beim Lesen ...

Ein Beitrag von Annika Schönstädt