Restaurant

"Decorestaurant" öffnet virtuell in der City West

Interieurexperten von "Decoculture" eröffnen ein Restaurant an der Gasteiner Straße 11, zunächst virtuell. Das Interieur kann man kaufen.

Küchenchef im "Decorestaurant": Markus Melo Ley

Küchenchef im "Decorestaurant": Markus Melo Ley

Foto: Florian Kottlewski

Im "Decorestaurant"" von Adrian Stern steht das Interieur mindestens ebenso im Mittelpunkt wie das Essen. Stern besitzt das Einrichtungsgeschäft "Decoculture" in der Uhlandstraße 141, das für traditionelles Handwerk und Design steht. Jetzt hat er gemeinsam mit dem Portugiesen Markus Melo Ley als Küchenchef und dem Business Development Manager Dannel Carter an der Gasteiner Straße 11 ein Restaurant eröffnet, "aus unserer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen".

Carter sagt: „Im Decorestaurant gestalten wir mit ausgewählten Möbeln, Leuchten und Accessoires den wohnlichen Rahmen für die kulinarischen Erlebnisse. Als kulinarischen Ableger unseres Konzeptes möchten wir das DECOrestaurant zu einem Wohlfühlort mit einem besonderen Service machen: Alle Einrichtungsgegenstände – von den Stühlen über die Tische bis zum Besteck – können unsere Gäste erwerben.“

Ley kocht seit 2017 in Berlin, erst im "Sudaka by Chakkal", dann im "Belle Alliance", "Daluma" und im "Yafo". „Unser Menü wird den Gästen das Gefühl geben, an verschiedenen Urlaubsorten gleichzeitig zu verweilen“, sagt Ley. So finden sich auf der Karte Lammkarree mit schwarzem Hummus, ein Miso-Pilz-Risotto, hausgemachte Trüffel-Tagliatelle, eine vegane Tatar-Auswahl und internationale Cross-Over-Spezialitäten.

Haustiere sind in dem Restaurant übrigens auch willkommen. Es gibt für sie sogar ein eigenes Menü. während des Lockdowns werden alle Speisen zum Mitnehmen angeboten: Frühstück und Dinner von 11.30 bis 21 Uhr am Montag, Donnerstag und Freitag; am Samstag und Sonntag von 9.30 Uhr bis 12 Uhr und 15 bis 21 Uhr.

Da eine Eröffnung mit Gästen ja nicht möglich sein wird, gehen die Betreiber einen neuen Weg, der in der Corona-Pandemie schon mehrfach begangen wurde: Das Restaurant öffnet virtuell. Am 28. Dezember können Interessierte Küchenchef Ley, Business Development Manager Carter und Stern bei einer Live-Schaltung von zu Hause aus kennenlernen. Start ist um 18 Uhr auf Instagram.

"Decorestaurant", Gasteiner Straße 11, 10717 Berlin, Tel. 55 24 23 49, kontakt@deco.restaurant