Berliner Morgenpost

Die Bergmannstraße ist zur Gastromeile geworden, darunter ist auch das „Umami“. mehr

Küchenchef Richard Reichelt (l.) und Restaurantleiter Andreas Seidl im Restaurant „Hetz“ in Schöneberg.

Das „Hetz“ in Schöneberg hat neu eröffnet, mit gleichem Küchenchef, offener Küche und europäischen Gerichten. mehr

Slada Sosic steht auf dem Weingut Kraljevski vinogradi (Königliche Weinberge) nahe Zadar am Outdoor-Grill und sorgt dafür, dass die Thunfischsteaks auf den Punkt gegrillt werden (Archivbild).

Kroatien steht für Cevapcici? Und riesige Portionen? Möglich, aber das Partnerland der Grünen Woche 2020 kann kulinarisch mehr. Viel… mehr

Burhan Gözüakca ist der neue Betreiber des Restaurants „Englers“

Das „Englers“ am Botanischen Garten hat einen neuen Betreiber. mehr

Spitzenkoch Marc Veyrat spricht bei der Zeremonie des Restaurantführers Guide Michelin (Archivbild).

Marc Veyrat klagte gegen den Guide Michelin: Der hatte ihm den 3. Stern aberkannt. Der Koch fühlte sich „entehrt“. mehr

Blick in das Restaurant Ella im Hotel Steigenberger am Kanzleramt.

Das „Ella“ serviert Berliner und Brandenburger Spezialitäten in stilvollem Ambiente. mehr

Sergej Siporovs, der lettische Küchendirektor des Restaurants „The Catch“, bereitet zum Fest ein echtes Rupjmaizes-Kartojums-Dessert… mehr

Blick in das „Irma La Douce“ an der Potsdamer Straße 102

Im „Irma La Douce“ an der Potsdamer Straße gibt es französische Gerichte, neu interpretiert. mehr

Das indische Restaurant India Club in Berlin Mitte präsentiert Apfel-Jalebi mit kaltem Safran-Rabri.

Zimt ist ein wichtiges Gewürz in der Küche des asiatischen Landes wie auch im deutschen Advent. Zum Beispiel für Jalebi. mehr

Restaurants und Bars – hier das „Jamboree“ im Grand Hyatt, das ebenfalls bei „Discoeat“ gelistet ist – sind häufig nur zu Stoßzeiten voll. „Discoeat“ setzt deshalb auf die Nebenzeiten.

Restaurants sind zu Stoßzeiten oft voll, in den Nebenzeiten meist leer. Die App „Discoeat“ will das ändern. mehr

Ilhami Terzi ist Eigentümer und Restaurantleiter im veganen Restaurant „Kopps“.

Im „Restaurant Tim Raue“ und im „Kopps“ sind vegane Küche und Fine Dining kein Widerspruch. mehr

Im Ratskeller Reinickendorf gibt es wieder Gastronomie. „Zhou’s Fine“ bietet asiatische Gerichte an.

Zwei Jahre dauerte die Sanierung des Ratskellers im Rathaus Reinickendorf. Mit „Zhou’s Fine“ zieht nun asiatisches Flair ein. mehr

Butter, Zucker, Rum und Rotwein – dieser Kuchen hat’s in sich. In Jamaika darf die Spezialität zu Weihnachten nicht fehlen – sie schmeckt aber auch zu anderen Jahreszeiten.

In ihrem Bistro „Ya Man“ verzaubert Jamaikanerin Barbara Saltmann ihre Gäste mit karibischer Küche und Reggae-Rhythmen. mehr

Berliner Morgenpost interaktiv

Kolumnen

Daten-Chaos auf dem Computer: Hauptsache, es ist alles da, sagt unser Kolumnist Hajo Schumacher. Warum er er an Löschphobie leidet - und welche absurden Blüten das Digital-Messie-Syndrom treibt.

Ich gestehe: Ich bin ein Datenmessi. Ich verabscheue die Idee vom papierlosen Büro. Nur Briefbögen sind wahr, gelocht und abgeheftet. Ordner, liebe Kinder, das sind diese sehr deutschen schwarzmarmorierten Pappdeckel mit jener wunderbaren Mechanik darin, die die gelochten Papiere festhält.

Nehmen wir nur den jährlichen <...

Ein Beitrag von Hajo Schumacher