Aktuelle Nachrichten aus Berlin und der Welt

Im "Le Faubourg" gibt es im März ein Highlight für Wein-Liebhaber: "Music, Wine & Dine". mehr

Markus Herbicht („Schmelzwerk“), Festivalleiter Bernhard Moser, Jörg Frankenhäuser („Kochzimmer“), Tim Raue („Tim Raue“), Ralf Zacherl („Schmidt Z & Ko“) und Hendrik Otto („Lorenz Adlon Esszimmer“) bei der Pressekonferenz des Feinschmeckerfestivals „Eat! Berlin“ vor dem Restaurant „Ella“ in Mitte.

Am 20. Februar startete das eat! Berlin Festival 2020. Noch kann man mehrere Veranstaltungen buchen. Eine Auswahl. mehr

Thomas Kammeier, Gastronomischer Leiter auf dem Euref-Campus.

Am 22. April lädt der gastronomische Leiter des Euref-Campus zum Vier-Gang-Menü inklusive korrespondierender Champagner des Hauses H.… mehr

Fischsuppe „Boullabaisse“ in der Brasserie Collette.

In Berlin gibt es viele Brasserien, Bistros und Restaurants mit kulinarischen Köstlichkeiten aus Frankreich. 10 ausgewählte Adressen. mehr

Susanne DeOcampo-Herrmann leitet seit Anfang 2020 den Bankettbereich und die Küche des "The Wilson's" in dem Hotel nahe dem Kudamm. mehr

Die „Taverna Teloneio“ hat Ende 2019 in Spandau eröffnet. Geführt wird sie von Athanasios Villas.

Seit kurzem gibt es im Spandauer Kolk die „Taverna Teloneio“, wo sich lange das Zollhaus befand. Klassisch griechisch soll alles sein. mehr

Das „Chicha“ serviert unter anderem Ceviche und Cocktails. Die Portionen kann man sich teilen. mehr

Tim Raue kann mit Currywurst nichts anfangen. Der Berliner Sternekoch verzichtet immer mehr auf Fleisch.

Die "Brasserie Colette" konzentriert sich 2020 erstmals auf französische Regionen - und veröffentlicht ein Kochbuch. mehr

Blick in das Charlotte & Fritz im Regent Berlin

Am 14. Februar ist wieder Valentinstag. Neben anderen bietet das "Charlotte & Fritz" ein besonderes Menü an. mehr

Offene Küche, ständig verfeinerte Rezepte: Das Restaurant Spreegold serviert Burger, Pasta, Salate und Kuchen von frühmorgens bis Mitternacht.

Auch nach der Expansion an den Alexanderplatz und ins Bikini-Haus bleibt die Kult-Kette ihrer Basis in Prenzlauer Berg treu. mehr

Sonntagsrezept: Steinbutt aus dem Zitronendampf von Dirk Gieselmann aus dem Pauly Saal

Steinbutt aus dem Zitronendampf, Kaviar, Blumenkohl und Muscheln von Dirk Gieselmann aus dem „Pauly Saal“. mehr

Das Team des „Bristol Grill“ (v.l.): Kay Hartmann (Chef de Partie), Dirk Hoffmann (Restaurantleiter), Frank Hohkamp (Küchenchef), Marina Exner (F&B-Managerin) und Oskar Franusch (Auszubildender).

Im Februar serviert das Team des „Bristol Grill“ im Hotel „Bristol“ am Kudamm das Morgenpost-Menü. mehr

Trattoria Pane e Vino, Hönower Straße 176

Das „Pane e Vino“ in Mahlsdorf bietet rustikale Holzhütten-Optik mit Pizza, Pasta und mehr zu günstigen Preisen. mehr

Berliner Morgenpost interaktiv

Kolumnen

Es begann mit einem Loch. Mitten im Winter, zu der Zeit also, wenn es im Dorf immer besonders leise ist und nicht mal die Hühner mehr Eier legen, grub jemand im Schlosspark eine tiefe Grube. Zuerst fiel es niemandem auf, der Park ist seit DDR-Zeiten zugewuchert.

Damals diente die einstige Residenz eines Berliner Holzhändlers als Kinderh...

Ein Beitrag von Uta Keseling