Dieses kleine, feine Weihnachtswunder aus Reispapier und Austernpilz-“Vleisch“ überzeugt das vegane Kind und Bratentraditionalisten gleichermaßen

Herrlich unkompliziert ist dieses Törtchen mit No-bake-Boden aus Vanillekipferln schnell gemacht und oh, so lecker!

Wie wär's im Advent mit einer frisch gebackenen Lebkuchenhütte? Kinderleicht und ohne Aufwand dank Fertigteig, verziert mit Lieblingsnaschies.

Versüßt die Wartezeit auf Weihnachten und den echten Camper: DIY-Knusperhäuschen aus frischgebackenem Pfefferkuchen, vier Rädern und süßer Deko

Steht weder auf Speisekarten noch bei einer Einladung von Freunden auf dem Tisch – ist aber ein köstlicher Energiespender voll gesunder Zutaten!

Dieses Rezept ist unsere Lieblingsversion des klassischen „Steak au poivre“: Der Pfeffer brät separat und bringt den feintarierten Schärfegrad.

Gebäck mit Geschichte: Der Ursprung des Lebkuchens und ein Adventskalender zum Selberbacken.

Verwandeln Sie Ihr Zuhause in ein winterliches Märchen mit unserer Lebkuchen-Girlande und verbreiten Sie weihnachtliche Vorfreude.

Diesmal gibt es eine kleine Unterrichtsstunde in Chemie aus dem EAT CLUB. Thema: Wie man Hühnchenfleisch am besten ‚zartisiert‘.

Feine Sardellen- und Makrelenfilets aus der Dose liefern uns eine satte Portion an gesunden Omega-3-Fetten.

Nikolaus-Plätzchen sind ein zuckersüßer Advents-Genuss und können mit gern Familie und Freunden geteilt werden. Oder eben auch nicht.

Niedlich sehen sie aus, die schmelzenden Schneemänner in weißer Bruchschoki. Sie herzustellen ist ein Leichtes und in nur 20 Minuten geschafft!

Die Butterplätzchen mit Buntglas-Effekt sind ein süßer Blickfang zum gemütlichen Adventskränzchen, als kleines Mitbringsel oder zum Verschenken.

Egal, ob Kürbis, Kartoffel oder Zucchini: hier entlang zur einfachen Video-Anleitung für den genialen Gemüse-Küchenkniff der schwedischen Art.

Aus Sicht der Ayurveda sollten wir warm und leicht verdaulich sein – genau wie der süße Getreidebrei mit Kardamom, Zimt und Ahornsirup.

Mein Ass im Ärmel, wenn sich spontan Gäste zum Käffchen ankündigen und nichts Süßes außer Rosinen und drei Mini-Gummibär-Tütchen im Haus ist.

Selbst eingelegte Salzzitronen habe ich eigentlich immer zu Hause. Und wenn mal nicht, werde ich nervös.

Die drei Konstanten meiner Hähnchen-Piccatas? Hähnchenfilets, Zitronenabrieb und viel Parmesan. Der Rest ist variabel.

Sie wünschen sich eine zusätzliche Portion Kekse für die Weihnachtszeit? Melden Sie sich jetzt für das kostenlose Extra der EAT CLUB-Redaktion an!

Dieses schnelle Eintopf-Rezept hat alles, worauf es beim Essen ankommt: der perfekte Mix aus leicht und deftig, gesund und lecker.

Einfach genial gut: Bei diesem One-Pot-Rezept mit grünen Bohnen und frischem Thymian backt die Beilage zum Soßetunken direkt “on top“ mit.

Dieses Eintopf-Rezept kombiniert traditionelles Rinderragout in Rotweinsoße mit einem erfrischenden Topping aus Orange und frischen Kräutern.

Gulasch, das ist für viele Menschen wahres Soulfood! Langweilig muss das nicht werden, denn: Was lange schmort, wird endlich gut.

Wir versorgen Sie jede Woche zuverlässig mit spannenden Rezepten, Tipps und Trends rund um unser aller Lieblingsthema: Essen.

Bei der Zubereitung dieses Rezepts werden die Butternuss-Kürbishälften buchstäblich zwischen zwei Schienen gelegt. Ein klasse Küchenkniff!

Zugegeben, der Rezepttitel klingt wie die Parodie einer überdrehten Coffeshop-Bestellung. Aber das hier ist wirklich etwas Besonderes.

Ein tolles Essen für Groß und Klein: Kross angebacken und ebenso cremig wie “vernünftig“ ergänzt mit Sahnesößchen und knackigem Grün.

Von herzhaft, süß, fruchtig, cremig, feinherb bis frisch bleibt hier kein Wunsch offen. Und: lässt sich gut vorbereiten und fürs Büro mitnehmen.

Schnell gemacht und einfach lecker: Die krossen, ofengebackenen Feigen-Crostini kombinieren süße und herzhafte Aromen in perfekter Harmonie.

Energieschub mit Kürbiskernen und Mandelmus: eine zuckerarme, gesunde und leckere Snack-Alternative für den süßen Hunger zwischendurch

Diese Woche geprüft und für sehr gut befunden von unserer Reinigungskraft, unserem Postmann und unserem Gemüselieferanten.

Ich gestehe, dass ich sehr häufig Dal koche. Das hat viele gute Gründe, die ich Ihnen zu diesem Rezept gerne gleich mit an die Hand füttern will.

Sollte ich je zu einer Mottoparty „berühmte Paare“ eingeladen werden, würde ich mit meinem Mann auf jeden Fall als Birne und Gorgonzola gehen.

Wer Feigen isst, isst Insekten – moderner Mythos oder gruselige Wahrheit?

Mit in die Schüssel kommen frischer Salat, krosse Gemüsechips und ein Hauch Harissa. So schmeckt pure Gaumenfreude - in gerade einmal 20 Minuten!

Wo steht eigentlich, dass an Halloween nur die Kinder ihren Spaß haben dürfen?

Dieses Gericht steht gerade so oder so ähnlich auf vielen Speisekarten moderner Restaurants – egal, ob in London, Barcelona oder New York.

Es gibt ein paar neue Rezeptkreationen, die muss man nicht haben, wie zum Beispiel die Currywurst mit Blattgold.

Die Schale voll frischer Veggies, zarter Hähnchenbrust, cremiger Erdnusssoße und proteinreichen Edamame-Nudeln macht in 25 Minuten satt und happy.

Proteinreich und kohlenhydratarm gesellen sich zu Ei und warmem Ziegenkäse gesunde und leckere Köstlichkeiten wie Trauben, Walnüsse und Radicchio

Auf warmem Sellerie-Kartoffel-Stampf bringen Gambas, Edamame und Aprikosen-Sojasoße neues Glücksgefühl in Schüsselmomenten

Eine Bowl, die beinhaltet, was Körper und Geist gerade brauchen – wieso sollten das nicht auch mal Ente und Schupfnudeln sein?

Mit Harissa bekommt das Gemüse im Ofen ohne viel Zutun bereits ein tolles Aroma. Dazu ein cremiges Tahin-Joghurt-Dressing und zarte Salatblätter.

Früher hieß die Schüssel Schüssel. Heute heißt das Bowl. Über einen Trend und seine Ursprünge.

Für manch einen die beste Handtasche der Welt. Lässt sich auch genauso bunt befüllen wie eine Damenhandtasche.

Für Salate wie diesen eignen sich am besten Linsensorten, die nach dem Kochen noch eine feste Textur behalten.

Letzter Aufruf für Mrs. Pflaume: Ihre Saison endet bald, bitte kommen Sie unverzüglich zum Gateau!

Diese selbstgemachten Low-Carb-Pralinen lösen das traditionelle Kokos-Konfekt ab: Das Ergebnis lässt sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken!

Unsere Low Carb-Erdnussriegel macht dem Original gesunde Konkurrenz: Köstliche Nährstoffbomben mit Cashew-“Toffee“ und Dattel-“Karamell“

Ob Quinoa, Mandelmus oder Chiasamen: Unser gepuffter “Schokoreis“ trumpft in der kohlenhydratarmen Low Carb-Variante mit hoher Nährstoffdichte

Eine süße Versuchung, die jede Low-Carb-Ernährung bereichert: selbstgemachte Toffee-Pralinen mit Haselnussmus und Birkenzucker

Dieser Kuchen gehört zu der Sorte, bei welcher Sie ziemlich sicher von ihrem Gast nach dem Rezept gefragt werden.

Geht man dieser Tage mal so richtig schick essen, springen einem aus der Speisekarte der Gourmetrestaurants Wortkombinationen entgegen.

Pst! In dieser Nudel ist eine Tagesration an Gemüse versteckt. Das schummeln wir hier nicht zu knapp unter wenige Kohlenhydrate.

Diese Version der zarten Minztäfelchen ist vielleicht nicht so filigran, dank Cashewkernen aber ebenso cremig und weit gesünder als ihr Alter Ego

Ein süßer Kokos-Schoko-Traum in Low Carb: das Rezept für alle, die zwar immer gerne, aber bitte völlig frei von Gewissensbissen naschen möchten

Bauchschmerzen von rohem Kekseteig? Ersetzt diese Low-Carb-Variante mit Mandeln, Kokosmehl und Schokostückchen 1 zu 1 durch ein gutes Gewissen

Oxy-was? Klingt ein bisschen wie biochemisches Fachgesimpel und erfundener Druidentrunk aus Asterix und Obelix in einem.

Hierbei werden die Apfelviertel fächerartig eingeschnitten, damit Apfelstücke, Schmandguss und Mürbeteig gleichzeitig gar werden.

Herbst, das ist die kurze Phase zwischen Badehose und Daunenjacke. Aber auch die Zeit, in welcher der Hokkaido-Kürbis am besten schmeckt.

Couscous ist so etwas wie die Pasta des arabischen Raums, womit dieses Gericht im Grunde genommen einem Nudelsalat entspricht.

Klassischer Zupfkuchen? Lecker. Und langweilig. Diesen Käsekuchen mit seiner feinherben Kombi aus Kokos und Schokolade sollten Sie probieren!

Sehnsucht nach Sonne und Meer? Dachten wir uns und backen einen Kuchenklassiker wie “frisch aus dem Urlaub“: mit Kokosraspeln und Himbeeren

Diese Pizzatasche geht ganz ohne Ofen wunderbar fluffig und frisch auf die Hand: saftig gefüllt mit Champignons, Ziwebel und Käse

Wer möchte nicht ohne die geringste Reue gleich zwei Stücke von diesem herrlich saftigen Kuchen essen können?

Wer gerne scharf isst, wird dieses Kondiment* lieben. Letztes Jahr posteten die ersten Köche dieses asiatische Würzöl auf Instagram und TikTok.

Und hier ein weiteres Rezept für alle, die einfach mal wieder etwas Schnelles ohne viel Geschnibbel auf den Tisch stellen möchten.

Dieses rustikale Auflaufrezept vereint cremige Texturen mit der vollen Umami-Fülle aus Pilz und Käse.

In unserer “Testkitchen Edition Cheesecake“ war dieses Rezept die Grundlage - und hat sich das Prädikat “ohnegleichen“ verdient.

Zu blass, zu braun, zu trocken, unschön eingefallen oder gar rissig? Ein makelloses Antlitz ist auch beim Käsekuchen kein Selbstläufer.

Wer beim Essen einen möglichst kleinen Fußabdruck in puncto Ökobilanz hinterlassen möchte, merke sich aufs Kürzeste runtergebrochen diesen Satz:

Ich gestehe, ich bin nicht die Art von Bäckerin, die es kaum erwarten kann, sieben Biskuitböden für eine Torte abzubacken.

Im Original-Rezept steht eigentlich Kaninchen. Das gibt es in Andalusien bei jedem kleinen Dorfmetzger, hier bei uns ist das nicht ganz so leicht.

Wir versorgen Sie jede Woche zuverlässig mit spannenden Rezepten, Tipps und Trends rund um unser aller Lieblingsthema: Essen.

Dieses Rezept vereint cremige Käsesauce, krossen Bacon und frischen Brokkoli zu einem Gericht in allen herbstlichen Farben.

Wenn draußen der Wind pfeift und der Regen gegen die Fenster prasselt, hilft nur eins: Heizen Sie den Ofen vor!

Eher untraditionell schmeckt diese bayerisch-inspirierte Krautsalat-Variante mit saurer Sahne super als Beilage zu Krustenbraten oder Brotzeit

Krautsalat trifft Asia: ein herrlich erfrischender Mix aus knackigem Rotkohl, cremiger Erdnuss-Limetten-Soße und krossen Röstzwiebeln

Dieses Rezept für einen Gugelhupf beinhaltet 100 ml Sekt. „Och nö, dafür soll ich jetzt eine ganze Flasche aufmachen?“ Natürlich!

Was den Amerikanern ihre Eggs Benedict, sind den Türken die Cilbir. Beides wird gern zum Frühstück serviert.

Genau das richtige Rezept bei Pleiten, Pech und Pannen. Egal, ob der Ehering beim Baden in der Ostsee vom Finger geflutscht ist, oder...

Bei Coleslaw werde ich glatt „melankohlisch“. Wenn Sie weiterlesen, werden Sie bestimmt verstehen, wieso.

Ein waschechter “American Coleslaw“ aus Weißkohl passt als Beilage zu fast allem. Zumindest, wenn man ein gutes Rezept dafür hat.