Adventskalender

Wo Melomakrona zum Weihnachtsfest gehören

Auch in Griechenland gewinnt Weihnachten eine immer größere Bedeutung. Was dann gegessen wird, zeigt das Restaurant Ousia.

Melomakronia, die ovalen Kekse aus Mehl, Öl, Zucker, Orangensaft und Zimt, werden nach dem Backen mit einem Sirup aus Honig und Zucker getränkt und mit gehackten Nüssen oder Mandeln bestreut.

Melomakronia, die ovalen Kekse aus Mehl, Öl, Zucker, Orangensaft und Zimt, werden nach dem Backen mit einem Sirup aus Honig und Zucker getränkt und mit gehackten Nüssen oder Mandeln bestreut.

Foto: Sergej Glanze

Berlin. „Ohne Melomakrona geht es nicht“, weiß Niko Gortsas. Nicht, dass Weihnachten die gleiche Bedeutung hätte wie in Deutschland. Das vom Ionischen Meer, dem Mittelmeer und der Ägais umgebene Land ist stärker mit dem 6. Januar (Theophania, Fest der Erscheinung des Herrn), Ostern und dem 15. August (Pnanagia, Fest der Allerheiligen Muttergottes) verbandelt.

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Weihnachten ist in Griechenland das Fest der Freunde

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Der Weihnachtszauber ist in Griechenland eher dezent

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Das Rezept für Melomakrona

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