Adventskalender

Basler Brunsli: Süßigkeiten aus dem Alpenland

Der Advent ist Saison für Schweizer Leckereien mit niedlichen Namen. Wie die Basler Brunsli. Es gibt sie auch in Berlin.

Basler Brunsli heißen diese appetitlichen Plätzchen. Wenn sie gelungen sind, sind sie innen weich und feucht sein. In Berlin gibt es sie im Chuchichäschtli.

Basler Brunsli heißen diese appetitlichen Plätzchen. Wenn sie gelungen sind, sind sie innen weich und feucht sein. In Berlin gibt es sie im Chuchichäschtli.

Foto: Reto Klar

An dem kleinen Ständer baumeln Kühe und Kuhglocken, Schlitten, Alphornbläser, Skilift-Gondeln und Skifahrer in rasanter Abfahrtspose. Sie glitzern und glimmern, aber nicht nur, weil es die Helfer des Weihnachtsmanns in ihrer Werkstatt besonders gut mit Gold- und Silberstaub gemeint haben. Eine kleine Lichterkette schlängelt sich am Fuß des Ständers vorbei, taucht die ganze Szenerie in ein warmes Licht. An den Weihnachtsbaum aber käme ihm kein elektrisches Licht, sagt Chris Fankhauser. „In der Schweiz leuchten nur Wachskerzen am Baum. Diese Tradition führen wir auch in Berlin weiter“, sagt der aus der Barockstadt Solothurn stammende Wahl-Berliner.

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Unterschiedliche Traditionen in den Nachbarländern

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