Guide Michelin

Das sind die neuen Sternerestaurants in Berlin

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Berlins neue Sterneköche: René Frank, Dalad Kambhu, Sauli Kemppainen und Dylan Watson-Brawn (v.l.).

Berlins neue Sterneköche: René Frank, Dalad Kambhu, Sauli Kemppainen und Dylan Watson-Brawn (v.l.).

Foto: Reto Klar

Der Guide Michelin hat wieder die Sternerestaurants gekürt. Das sind die Auserwählten in der Hauptstadt.

Berlin. Es war die große Frage vor der Verleihung: Würde Tim Raue für sein Restaurant in Kreuzberg seinen dritten Stern bekommen? Beantwortet wurde sie am Dienstag im Motorwerk in Weißensee, wo der Guide Michelin im Rahmen einer Gala erneut die begehrten Auszeichnung verlieh. Raue war zuvor bereits vom Gault & Millau mit 19,5 von 20 möglichen Punkten bedacht worden, was absolutes Weltklasse-Niveau bedeutet. 20 Punkte werden im deutschsprachigen Raum nie vergeben.

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Die Berliner Sternerestaurants in der Übersicht

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„Savu“-Chefkoch Kemppainen: „Die Arbeit ist damit nicht fertig“

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Restaurant mit nur zwölf Plätzen

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„Es muss nicht immer Kaviar sein“

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