Kennen Sie Soba-Nudeln? Ich kannte sie 46 Jahre lang nicht, bis vergangene Woche. Soba ist das japanische Wort für Buchweizen, daraus werden die Nudeln hergestellt. Sie haben einen stärkeren, leicht nussigen Eigengeschmack und sind auch weicher als die herkömmliche Pasta aus Hartweizengrieß. Meine Frau hat sie kürzlich einmal gekocht, man muss manchmal Neues ausprobieren, sonst rostet man ein. Ich fand die Soba-Nudeln ganz okay, dachte aber, dass ich die klassischen lieber mag. Ungenießbar waren sie sicher nicht. Umso interessanter war die Reaktion der Kinder.