Mon, 25 Aug 2025 06:13:22 +0200 Aktuelle Nachrichten und Hintergründe aus Politik, Wirtschaft und Sport aus Berlin, Deutschland und der Welt. https://www.morgenpost.de/berlin/kulinarischer-adventskalender/ de-de (c) FUNKE Mediengruppe - Berliner Morgenpost. RSS Meldungen dürfen nur unverändert wiedergegeben und ausschließlich online verwendet werden. Die eingeräumten Nutzungsrechte beinhalten ausdrücklich nicht das Recht zur Weitergabe an Dritte. Insbesondere ist es nicht gestattet, die Daten auf öffentlichen Screens oder zum Download anzubieten - weder kostenlos noch kostenpflichtig 4 hourly 2 https://www.morgenpost.de/static/2026-10-01T11:59:42-127bb17/bmo/logo.png https://www.morgenpost.de Karolin Brück, Auszubildende im ersten Lehrjahr, backt ihr Lieblings-Plätzchenrezept in der Backstube von Frau Behrens Torten. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article240872940/Weihnachtliche-Knuspertaler-von-Frau-Behrens-Torten.html 240872940 Gastronomie Sun, 24 Dec 2023 06:00:00 +0100 free Franz Michael Rohm Worauf es für die perfekten gebrannten Nüsse ankommt, erklärt der Küchenchef des Sternerestaurants Irma la Douce, Francesco Contiero. https://www.morgenpost.de/berlin/article241540662/Mit-ganz-viel-Liebe-gebrannte-Haselnuesse.html 241540662 Berlin Fri, 22 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Miriam Schaptke Mehr als zwei Dutzend Produkte bietet die Berliner Kaffeerösterei zur Advents- und Weihnachtszeit. Was der Chef-Konditor zubereitet. https://www.morgenpost.de/berlin/article240851886/Mohn-Pflaume-Marzipan-Kuechlein.html 240851886 Berlin Thu, 21 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Franz Michael Rohm Mathias Brandweiner und Frederik Grieb servieren in ihrem Restaurant die Mehlspeise, die eigentlich als Hauptgericht gegessen wird. https://www.morgenpost.de/berlin/article240832486/Oesterreichische-Powidltatschkerln-aus-der-Hafenkueche.html 240832486 Berlin Wed, 20 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Annika Schönstädt Angelehnt an die französische Süßspeise Paris-Brest hat der Küchenchef des eins44 seine Variation, Berlin Brest, kreiert. https://www.morgenpost.de/berlin/article240838544/Weihnachtliches-Brandteig-Raedchen-mit-Maronen-Fuellung.html 240838544 Berlin Tue, 19 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Miriam Schaptke Der Chefpatissier des Hotel InterContinental Berlin empfiehlt für die Advents- und Weihnachtszeit ein Siedegebäck aus seiner niederländischen Heimat https://www.morgenpost.de/berlin/article240836758/Niederlaendische-Olliebollen-Oelig-fruchtig-und-suess.html 240836758 Berlin Mon, 18 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Franz Michael Rohm Jan Ketel, Inhaber der ersten rein pflanzlichen Meisterkonditorei in Deutschland, bereitet für den Advent Haselnuss-Nougat-Finger zu. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article405321549/vegan-und-biologisch-hochklassige-schokoriegel-von-kojake.html 405321549 Gastronomie Sun, 17 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Clara Andersen 2016 gründete Jessica Jeworutzki ihren ersten Laden in Neukölln. Die Nachfrage war riesig. Das hat sich bis heute nicht geändert https://www.morgenpost.de/berlin/article240823596/Vegane-Zimtsterne-von-Brammibal-s-Donuts.html 240823596 Berlin Sat, 16 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Annika Schönstädt Küchenchef Holger Mootz vom SodaZitron in Prenzlauer Berg vereint Vanille-Safran-Tarte mit Birnen-Rosmarin-Eis und Birnen-Confit https://www.morgenpost.de/berlin/article240806206/Ein-festliches-Dessert-fuer-die-Weihnachtsfeiertage.html 240806206 Berlin Fri, 15 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Franz Michael Rohm Joseph Martin bringt weihnachtliche Aromen wie Zimt, Nelke und Ingwer in seine köstlichen Brioche-Backwerke. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article240799570/Weihnachtliche-Gewuerzschnecken-aus-dem-Martin-s-Place.html 240799570 Gastronomie Wed, 13 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Franz Michael Rohm Udo Knörlein bringt ein Dessert aus Bratapfel, Basilikum-Öl und Marzipan-Espuma zu Tisch. Seine Frau Daniela hat dazu eine Weinidee. https://www.morgenpost.de/berlin/article240777090/Moderner-Weihnachtsklassiker-in-Slow-Food-Qualitaet.html 240777090 Berlin Tue, 12 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Franz Michael Rohm Chef-Pâtissier Steffen Holle kreiert ein cremig-fruchtiges Weihnachtsgebäck als kleines Kunstwerk. Hier gibt es die Anleitung dazu. https://www.morgenpost.de/berlin/article240777056/Kulinarischer-Advent-Birnen-Walnuss-Toertchen-im-Adlon-Style.html 240777056 Berlin Mon, 11 Dec 2023 06:00:00 +0100 free Franz Michael Rohm Die Patisserie „Latodolce“ in Kreuzberg ist bunt und vielfältig. Hier kann man genießen und selbst mitmachen. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article240718558/Latodolce-in-Kreuzberg-Die-etwas-andere-Patisserie.html 240718558 Gastronomie Sun, 10 Dec 2023 06:00:00 +0100 free Alexander Rothe Bûche de Noël ist ein traditionelles französisches Dessert. Chef-Patissier Gasque hat eine ganz eigene Meinung zu süßen Speisen. https://www.morgenpost.de/berlin/article240775086/Kulinarischer-Adventskalender-Zum-Nachtisch-ein-Stueck-Weihnachtsholz.html 240775086 Berlin Sat, 09 Dec 2023 10:00:00 +0100 paid Patrick Goldstein Bei Princess Cheesecake, dem Reich der Käsekuchen, kann man sich zu Weihnachten auf eine Spekulatius-Tarte mit Granatäpfeln freuen. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article240740756/Weihnachtlicher-Spekulatius-Cheesecake-vom-Feinsten.html 240740756 Gastronomie Fri, 08 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Clara Andersen Konditormeisterin Anna Plagens empfiehlt zur Adventszeit ein schnelles Plätzchenrezept ihres französischen Lieblingskonditors. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article240750834/Glueckseligmachende-Schokoplaetzchen-aus-dem-Du-Bonheur.html 240750834 Gastronomie Fri, 08 Dec 2023 06:00:00 +0100 free Franz Michael Rohm Die nach eigenen Angaben älteste Berliner Pralinen-Manufaktur Sawade empfiehlt zu Weihnachten ein genussvolles Schmankerl. https://www.morgenpost.de/berlin/article240750136/Bei-Sawade-werden-suesse-Koestlichkeiten-mit-der-Hand-gemacht.html 240750136 Berlin Wed, 06 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Alexander Rothe Der Patissier gilt als einer der besten Europas. Am Heiligen Abend gibt es bei ihm ein Schokoladenmousse mit Bratapfel und Crumble. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article405253871/schicht-fuer-schicht-in-den-weihnachtsabend-mit-gil-avnon.html 405253871 Gastronomie Tue, 05 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Clara Andersen Die Patisserie „Jubel“ bietet als Spezialität Törtchen an. Die ungewöhnlichen Kreationen sind kleine Kunstwerke. https://www.morgenpost.de/berlin/article240702290/Patisserie-Jubel-Frischkaesetoertchen-gegen-Winter-Blues.html 240702290 Berlin Mon, 04 Dec 2023 07:00:00 +0100 paid Andreas Abel Die Berliner Konditor-Spezialität Nick Rieth vom Westin Grand interpretiert den klassischen Baumkuchen neu. So gelingt der Hingucker. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article240699024/Baumkuchen-eine-historische-Koestlichkeit-im-Westin-Grand.html 240699024 Gastronomie Sun, 03 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Alina Jakobsmeier vom Restaurant Pars zaubert ein Rezept aus ihrem Meisterkurs. https://www.morgenpost.de/berlin/article240702704/Naschwerk-fuer-Adventsnachmittage.html 240702704 Berlin Sat, 02 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Franz Michael Rohm Alle mögen Vanillekipferl. Das Restaurant „Pots“ im Hotel Ritz-Carlton am Potsdamer Platz verrät, wie das Gebäck perfekt wird. https://www.morgenpost.de/gastronomie/article240698988/Perfekte-Vanillekipferl-So-gelingt-der-himmlische-Klassiker.html 240698988 Gastronomie Fri, 01 Dec 2023 06:00:00 +0100 paid Andreas Abel Kulinarischer Adventskalender Folge 16: Levantinische Genüsse für den Weihnachtsmorgen von Mitz Vora, „Balaustine“. https://www.morgenpost.de/berlin/article403934016/suesse-leckerei-fuer-das-fruehstueck-an-weihnachten.html 403934016 Berlin Fri, 16 Dec 2022 06:00:00 +0100 paid Clara Andersen Teil 15: Bei Zwei-Sternekoch Sebastian Frank gibt es gebackenes Kaninchen mit Kartoffelsalat. https://www.morgenpost.de/berlin/article403930808/oesterreichisches-weihnachtsfest-mit-zwei-sternen.html 403930808 Berlin Thu, 15 Dec 2022 06:00:00 +0100 paid Clara Andersen Massimo Ferradino versorgt mit seinem Handel „Tartufo del re“ Berlin mit frischen Trüffeln. Die sind gerade zu Weihnachten beliebt. https://www.morgenpost.de/berlin/article401894827/frische-trueffel-und-sonst-fast-nichts.html 401894827 Berlin Fri, 24 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Jessica Hanack Kulinarischer Adventskalender, Teil 23: Die Manufaktur Roy Kombucha braut im Hinterhof das fermentierte Teegetränk. https://www.morgenpost.de/berlin/article402368255/fermentiertes-teegetraenk-aus-der-dose.html 402368255 Berlin Thu, 23 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Nicole Dolif Die Manufaktur Sugarclan bietet Berliner Pfannkuchen in allen Varianten an. https://www.morgenpost.de/berlin/article401895804/original-mit-pfeil-berliner-pfannkuchen.html 401895804 Berlin Wed, 22 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Julian Würzer Kulinarischer Adventskalender 2021, Teil 19: „Von der Schnauze bis zum Schwanz“ ist das Motto von Jörg Förstera. https://www.morgenpost.de/berlin/article401894504/der-faire-fleischer-von-kreuzberg.html 401894504 Berlin Sun, 19 Dec 2021 08:00:00 +0100 paid Patrick Goldstein Kulinarischer Adventskalender: Mit “Weck die Heimat“ bringen Christoph Hauser und Daniel van Bühren Kindheitsgeschmäcker ins Glas. https://www.morgenpost.de/berlin/article402371480/frisch-und-lecker-ohne-schnickschnack.html 402371480 Berlin Sat, 18 Dec 2021 08:00:00 +0100 paid Annika Schönstädt Kulinarischer Adventskalender: Kristiane Kegelmann hat in München und Wien gearbeitet. Nun präsentiert sie ihre Praline in Berlin. https://www.morgenpost.de/berlin/article402374254/eine-huldigung-an-die-praline.html 402374254 Berlin Fri, 17 Dec 2021 05:48:00 +0100 paid Julian Würzer Kulinarischer Adventskalender, Teil 16: Wie ein Berliner Bierbrauer zum Lieferanten des Bundespräsidenten wurde. https://www.morgenpost.de/berlin/article402374375/ein-bier-fuer-jeden-geschmack.html 402374375 Berlin Thu, 16 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Patrick Goldstein Kulinarischer Adventskalender: Besuch bei Sternekoch Christian Lohse, der seine neuen Soßen vorstellt – inklusive Rezept. https://www.morgenpost.de/berlin/article401898268/der-lohse-macht-die-sosse.html 401898268 Berlin Wed, 15 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Nikolija Korzanovic Kulinarischer Adventskalender: Anna Plagens hat in Wien und Paris gearbeitet. Dann konnte nur Berlin kommen. https://www.morgenpost.de/berlin/article402089250/du-bonheur-ein-suesses-stueck-vom-glueck.html 402089250 Berlin Tue, 14 Dec 2021 05:32:00 +0100 paid Katrin Lange Kulinarischer Adventskalender: Wie das Arme-Leute-Essen Blutwurst aus Neukölln auf die Teller der Gourmets kam. https://www.morgenpost.de/berlin/article401896472/die-blutwurst-fuer-den-gabentisch.html 401896472 Berlin Mon, 13 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Uta Keseling Kulinarischer Adventskalender: Ein Besuch bei den Gründern der Deutschen Spirituosen Manufaktur in Marzahn-Hellersdorf. https://www.morgenpost.de/berlin/article402373040/spirituosen-immer-der-nase-nach.html 402373040 Berlin Sun, 12 Dec 2021 08:00:00 +0100 paid Dominik Bath Kulinarischer Adventskalender: Adam Mikusch verleiht Salaten mit seinen Produkten den besonderen Pfiff. https://www.morgenpost.de/berlin/article402359345/das-richtige-dressing-fuer-jedes-essen.html 402359345 Berlin Sat, 11 Dec 2021 08:00:00 +0100 paid Jessica Hanack Kulinarischer Adventskalender: Markus Shimizu begann mit Experimenten in der Küche. Heute gehören Sterne-Restaurants zu seinen Kunden. https://www.morgenpost.de/berlin/article402369516/mimiferments-miso-ist-mehr-als-suppe.html 402369516 Berlin Fri, 10 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Lea Hensen Kulinarischer Adventskalender: Elisabeth und Wilhelm Andraschko bringen das Kaffeehausgefühl in die Tasse. https://www.morgenpost.de/berlin/article402376486/berliner-melange-und-wiener-blut.html 402376486 Berlin Thu, 09 Dec 2021 06:03:00 +0100 paid Annika Schönstädt Torsten Vullriede braut die Berliner Weiße noch wie zu Napoleons Zeiten und hat einen ganz besonderen Winter-Drink: die Glühweiße. https://www.morgenpost.de/berlin/article402358354/berliner-weisse-die-rueckkehr-eines-originals.html 402358354 Berlin Wed, 08 Dec 2021 05:02:00 +0100 paid Dennis Meischen Königsberger Marzipan von Meisterhand gibt es bei Ralf Bentlin. Sein Familienrezept ist fast 200 Jahre alt. https://www.morgenpost.de/berlin/article402366855/koenigsklasse-der-mandelmasse.html 402366855 Berlin Tue, 07 Dec 2021 06:00:00 +0100 paid Sibylle Haberstumpf Kulinarischer Adventskalender, Teil 21: Herbert Beltle von der Rôtisserie „Weingrün“ in Mitte bereitet Fasanenbrust zum Fest zu. https://www.morgenpost.de/berlin/article402361014/als-ploetzlich-ein-pferd-im-zimmer-stand.html 402361014 Berlin Mon, 21 Dec 2020 06:00:00 +0100 paid Alexander Uhl Ein Weihnachtsgericht von Jon Kremin, Küchendirektor des „Solar“ an der Kreuzberger Stresemannstraße. https://www.morgenpost.de/berlin/article402364577/schmalzgebaeck-nach-omas-rezept.html 402364577 Berlin Sun, 20 Dec 2020 08:00:00 +0100 paid Julia Hubernagel Kulinarischer Adventskalender, Teil 18: Rievkooche mit Kaviar und Rindertatar von Max Strohe aus dem „Tulus Lotrek. https://www.morgenpost.de/berlin/article402373444/rievkooche-mit-kaviar-und-rindertatar.html 402373444 Berlin Fri, 18 Dec 2020 06:00:00 +0100 paid Annika Schönstädt Kulinarischer Adventskalender: Rinderfilet, Handkäsravioli und Apfelweinsoße von Birger Solterbeck aus dem „Osterberger“. https://www.morgenpost.de/berlin/article402376331/die-musik-versteckt-sich-im-detail.html 402376331 Berlin Mon, 14 Dec 2020 06:00:00 +0100 paid Annika Schönstädt Koch Lukas Mann zeigt die süßsaure Seite der Lausitz: Buchweizenpancakes mit Leinöl, Sanddornsud, Quarkcreme und Leinsaatcrunch. https://www.morgenpost.de/berlin/article402087908/oh-mann-was-fuer-ein-pfannkuchen.html 402087908 Berlin Sun, 13 Dec 2020 08:00:00 +0100 paid Sibylle Haberstumpf Kulinarischer Adventskalender, Teil 12: Grünkern-Risotto mit Kürbis und Grünkohl von Arne Anker aus dem „Brikz“. https://www.morgenpost.de/berlin/article402089220/der-gruenkohl-mit-dem-frischekick.html 402089220 Berlin Sat, 12 Dec 2020 08:00:00 +0100 paid Sibylle Haberstumpf In der schwäbischen Heimat von Zacherl ist Weihnachten eine traditionelle Angelegenheit. Freitags im Advent gibt es Omas Ofenschlupfer. https://www.morgenpost.de/berlin/article402089182/weihnachten-traditionell-ofenschlupfer-von-ralf-zacherl.html 402089182 Berlin Fri, 11 Dec 2020 06:00:00 +0100 paid Alexander Uhl Kulinarischer Adventskalender, Teil 7 Schaumburger Hochzeitssuppe von Simon Dienemann aus „Clärchens Ballhaus“. https://www.morgenpost.de/incoming/article402370022/eine-suppe-fuer-alle-faelle.html 402370022 Nicht zugeordnet Mon, 07 Dec 2020 06:00:00 +0100 paid Uta Keseling Yannic Stockhausen aus dem „Cordo“ erzählt über Fischgerichte und Weinreisen. https://www.morgenpost.de/berlin/article401701698/der-zarteste-fisch-auf-dem-drillingsbett.html 401701698 Berlin Sun, 06 Dec 2020 08:00:00 +0100 paid Sören Kittel Kulinarischer Adventskalender, Teil 5: Kartoffelsuppe, Essigbirne, Speck und Majoran von Daniel Achilles aus dem „eins44“. https://www.morgenpost.de/berlin/article402090079/kartoffelsuppe-mit-saechsischem-twist.html 402090079 Berlin Sat, 05 Dec 2020 06:00:00 +0100 paid Sören Kittel Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto aus dem Lorenz Adlon Esszimmer hat Deutschlands bekanntestes Adventsgebäck perfektioniert. https://www.morgenpost.de/berlin/article402085213/stollen-mit-tiefe.html 402085213 Berlin Sun, 08 Dec 2019 09:00:00 +0100 paid Franz Michael Rohm