Spirituosen-Start-up trifft Geschmack des Bundespräsidenten

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Spirituosen-Start-up trifft Geschmack des Bundespräsidenten

Die Deutsche Spirituosen Manufaktur stellt mehr als 100 verschiedene Brände und Geiste her. Zu den Abnehmern zählt Schloss Bellevue.

Aktualisiert: 12.01.2020, 07:30

Dominik Bath

Früher Modefotograf, heute Unternehmer: Tim Müller ist Geschäftsführer der Deutschen Spirituosen Manufaktur, die ihren Sitz im Berliner Bezirk Marzahn-Hellersdorf hat.

**Foto:** Sergej Glanze / FUNKE Foto Services

Berlin. Am Silvesterabend hatte Tim Müller für seine Freunde ein kleines Menü gezaubert. Am heimischen Herd kochte der 38 Jahre alte Berliner unter anderem pürierte Erbsensuppe. Dazu gab er einen Spritzer Vanilleorange aus einem kleinen, braunen Destillate-Sprüher. Viele Köche veredelten ihre Speisen mittlerweile mit den Sprühflakons, sagt Müller.

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Die hochpreisigen Spirituosen finden durchaus ihre Abnehmer

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15.000 verkaufte Flaschen im letzten Jahr

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DSM kauft die Rohstoffe in mehr als 20 Ländern ein

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In Berlin gibt es einige Firmen, die ihren Schnaps selbst brennen

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Nicht jeder Anbieter stemmt die Investitionen in eine eigene Brennerei

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Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen liegt bei 5,4 Litern jährlich

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Gründer Müller war einst Modefotograf

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