Lieferdienste

Ohne Gastraum: Berlins erstes "Ghost Restaurant"

"Ghost Restaurants" sind in New York oder London bereits etabliert. Jetzt gibt es einen ersten Versuch in Berlin.

Trend Ghost-Restaurant: Essen vom Chefkoch per Lieferapp

In Berlin hat das erste "Ghost Restaurant" eröffnet - ein Trend aus den USA. Gegründet wurde es in Kreuzberg als Ableger des "Beets and Roots" aus Mitte. Im Ghost Restaurant kann das Essen nur über Lieferdienste bestellt werden.

Beschreibung anzeigen

Max Kochen ist einer von der schnellen Truppe. Er denkt schnell, redet schnell, und er handelt auch schnell. Der 27-Jährige steht in seinem Restaurant "Beets and Roots" in der Großen Hamburger Straße in Mitte, packt mit an, erzählt und versucht, nicht im Weg zu stehen - was in dem engen Raum gar nicht so einfach ist. Er ist immer offen für Neues - und so testet er einen neuen Trend aus den USA - ein "Ghost-Restaurant", einen Ableger in einem anderen Stadtteil, ohne Gastraum, aus dessen Küche er Kunden über einen Lieferservice mit Essen versorgt.

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