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Restauranttipp

Für Genießer - und die es noch werden wollen!

Noch ist das mit 15 Gault&Millau Punkten (2018) ausgezeichnete Restaurant DUKE ein Geheimtipp unter den Genussadressen in der Berliner City West, in dem Sie raffiniert, hochwertig aber leger genießen können.

Foto: Andreas Rehkopp

Seit 2012 verantwortet Meisterkoch Florian Glauert (Aufsteiger des Jahres 2013) annähernd 30 Köche im gesamten Hotel ELLINGTON HOTEL BERLIN, zu dessen Herzstück das Restaurant DUKE mit seinen 65 Sitzplätzen und offener Showküche zählt. Gemeinsam mit Souschef Marco Müggenburg präsentiert Glauert speziell abends seine "Cuisine logique". Gemeint ist eine Komposition von aufregenden Aromen, neuen Horizonten und der traditionellen, französischen Haute Cuisine. Glauert legt großen Wert auf hochwertige, regionale Produkte, die er mit viel Liebe zum Detail, raffiniert und dennoch unkompliziert am Teller vereint. Für Ihr Casual Fine Dining finden Sie auf unserer Logique oder Légère Karte einladende Vorspeisen, elegante Hauptgänge und verführerische Desserts. Mittags überzeugt ein legerer, sehr hochwertiger Business Lunch, der aus einem Zwei- oder Drei-Gänge-Menü besteht. Stellen Sie sich Ihr Menü aus der vielfältigen, wöchentlich wechselnden Karte selbst zusammen.

Wer sich lieber exklusiv verwöhnen lassen möchte, für den haben wir unsere einzigartigen Genussevents wie das bereits sehr beliebte Hummermenü im August. Frühstücksliebhaber genießen unseren sonntäglichen Jazzbrunch mit live Musik, einem abwechslungsreichen Buffet mit saisonalen und regionalen Köstlichkeiten und das eine oder andere Glas Crémant!

AMBIENTE UND MEHR

Unser Restaurant DUKE präsentiert sich in warmen Farben, mit viel Holz und jazzigen Berühmtheiten an der Wand. Ein leger, locker Charme ist uns trotz des stilvollen Ambientes sehr wichtig. Jazzige, frisch zubereitete Cocktails können Sie im Anschluss an Ihr Dinner in der lässigen DUKE Bar & Lounge genießen, die durch eine raffinierte Tresen-Konstruktion mit dem Restaurant verbunden ist. Sonnenanbeter, Frischluftfreunde und alle, die einfach eine kurze Auszeit von der Hektik der Großstadt brauchen, können sich in den warmen Monaten in unserem Sommergarten auf den gemütlichen Couchecken entspannt zurücklehnen und täglich ab 12:00 Uhr leichte Sommergerichte aus dem Restaurant DUKE sowie Kaffee und Kuchen oder Cocktails genießen.

Ein separater Private Dining Room, angeschlossen an das Restaurant DUKE oder der exklusive Weintresor bieten zudem die Möglichkeit auf ein Dinner in privater Atmosphäre. Übrigens, sehr beliebt für Heiratsanträge.

Restaurant DUKE im ELLINGTON HOTEL BERLIN
Nürnberger Strasse 50-55, 10789 Berlin
T +49 (0)30 68 315-4000

contact@duke-restaurant.com
www.duke-restaurant.com

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