23.11.12

Lebensmittel

Bei Aldi Süd steht der Backautomat vor dem Aus

Offenbar hat die Konkurrenz Aldi Süd bei frischen Backwaren abgehängt. Jetzt entwickelt der Discounter ein neues Konzept, sogar die Abschaffung der Backautomaten wird geprüft.

Foto: dpa

Die Außenwerbung einer Aldi Süd-Filiale. Der Discounter ordnet sein Backgeschäft neu
Die Außenwerbung einer Aldi Süd-Filiale. Der Discounter ordnet sein Backgeschäft neu

Der Discounter Aldi Süd stellt nach Informationen der "Lebensmittel Zeitung" sein Angebot an frischen Backwaren auf den Prüfstand. Sogar die Abschaffung der erst 2009 eingeführten Backautomaten sei kein Tabu mehr, berichtete das Fachblatt auf seiner Internetseite unter Berufung auf Branchenkreise.

Der Grund: Konkurrent Lidl sei mit seinem in klassischen Backöfen produzierten Konkurrenzangebot deutlich erfolgreicher. Von Aldi Süd war zunächst keine Stellungnahme zu dem Bericht zu erhalten.

"Aldi Süd ist von der Konkurrenz rechts und links überholt worden", zitierte die "Lebensmittel Zeitung" einen namentlich nicht genannten Fachmann.

Das Unternehmen sei zwar mit seinen Backautomaten als erster am Start gewesen. Doch hätten sich in den vergangenen Jahren Rohwarenqualität und Ofentechnik erheblich verfeinert. Davon hätten die Konkurrenten profitiert.

Aldi Süd wolle nun durch eine Ausweitung des bislang auf etwa acht Artikel begrenzten Sortiments und die Verbesserung der Qualität wieder Boden gut machen, heißt es weiter.

Nach Informationen der Zeitung testet der Discounter in Österreich bereits mögliche Alternativen zum bisherigen Konzept, darunter auch den Einsatz von Backöfen.

Quelle: dapd/woz
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