16.02.13

Horrmanns Hoteltest

Deutsche Geschichte zum Anfassen und Genießen

Er hat rund 2000 Top-Hotels getestet und 35 Hotelbücher geschrieben: Heinz Horrmann. Für die "Welt" stellt er regelmäßig ein Hotel vor, diesmal das Luxushotel "Nassauer Hof" in Wiesbaden.

Von Heinz Horrmann
Foto: picture-alliance / Rainer Hacken

Vom Wellness-Bereich im „Nassauer Hof“ haben die Gäste einen schönen Ausblick auf Wiesbaden
Vom Wellness-Bereich im "Nassauer Hof" haben die Gäste einen schönen Ausblick auf Wiesbaden

Man kann mit Fug und Recht sagen, dass der "Nassauer Hof" in Wiesbaden, ein Leading- und Selektions-Hotel, Deutschlands traditionsreichstes Grandhotel ist. Bereits im 11. Jahrhundert wurde das Domizil als "Heriberga" erwähnt, und seit 1774 werden hier die Quellenrechte genutzt: gesundheitspflegendes Thermalwasser für das Hotel-Schwimmbad.

Es gehört für mich zu den freudvollen Momenten des Alltags, hier zu schwimmen und dabei den weiten Blick über die Dächer der schönen Stadt schweifen zu lassen.

Bis heute ist der "Nassauer Hof" kein Massenbetrieb, sondern hebt sich ganz gezielt als Oase für Lebensart von den Kettenhotels ab, die sich im Eiltempo zu vermehren scheinen. Individuelle, aufwendig geführte Grandhotels haben ihren Preis. Im "Nassauer Hof" beginnen die Raten bei 198 Euro.

Zimmer und Suiten

Die 135 Zimmer und 24 Suiten sind zeitlos elegant eingerichtet, werden regelmäßig aufgefrischt und haben einen hohen Wohlfühlfaktor. Natürlich ist Wireless LAN in allen Wohneinheiten verfügbar. 24-Stunden-Room-Service ist in einem Hotel dieser Klasse schon selbstverständlich. Die großzügigen Bäder sind mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet.

Essen und Trinken

Geradezu zeitgemäß ideal ist die vom Karl Nüser – Mitbesitzer und Direktor des Hauses – gebastelte Kombination aus Genießen und Gesundheit. Für Genuss steht das Gourmet-Restaurant, die "Ente", die – noch ein Superlativ – mit 35 Jahren am längsten von allen deutschen Hotelrestaurants den Michelin-Stern behauptet. 1978 war das Restaurant von Sternekoch Hans-Peter Wodarz als "Entel vom Lehel" eröffnet worden.

Zusätzlich gibt es im "Nassauer Hof" das "ENTE Bistro", ein "Spa-Bistro", die "Orangerie" und die "Lobby Bar". Die angenehm leichte "Enten-Küche" ist in jedem Fall eine ehrliche Empfehlung für alle, die klassische Gerichte modern und frisch interpretiert haben möchten. Die Küchen-Crew verzichtet bewusst auf schwer im Magen liegende Kalorienbomben.

Der Service

Vom Doorman bis zum Direktor gilt nur eine Devise: stets für den Gast da zu sein. Großes Kompliment. Ich habe selten ein Hotel erlebt, wo man sich derart willkommen fühlt.

Das Urteil

Große Historie kombiniert mit aktuellem Komfort, das ist eine beinahe unschlagbare Kombination in einer Zeit, in der Billighotels von gleichem Zuschnitt und gleicher Ausstattung dominieren. Aber Oldies, die das Geld nicht erwirtschaften können, sehen schnell einfach alt aus. Im "Nassauer Hof" wird das durch fortwährende Renovierungen verhindert.

"Wenn man einen Ort besonders schön findet, ist der erste Impuls, den Platz zu verschweigen", schreibt John Steinbeck, "du denkst, wenn ich es verrate, kommen mehr Touristen und dein Lieblingsplatz fährt zur Hölle." Das gilt leider auch für besondere Hotels.

Trotzdem will ich es wagen: Dieses Hotel ist eine echte Empfehlung und verdient hundertprozentig fünf ehrliche Sterne.

Lesen Sie in unserem Dossier weitere Hoteltests von Heinz Horrmann.

Die Gäste welches Hotels werden in dieser imposanten Lobby empfangen? Tipp: Paris und Nicky Hilton wuchsen hier auf.
Frage 1 von 13
© Berliner Morgenpost 2014 - Alle Rechte vorbehalten
P.S.: Sind Sie bei Facebook? Dann werden Sie Fan von der Berliner Morgenpost.
Die Favoriten unseres Homepage-Teams

Top-Thema
title
Die besten Berlin-Videos

Das sind die Youtube-Favoriten der Redaktion.

Video Nachrichten mehr
Er werde Licht Australier sind die besten Festbeleuchter
Tarifstreit GDL-Chef Weselsky macht Druck
Vor Kreta Griechen retten 700 Flüchtlinge
Nordkorea Kim Jong-un fliegt auf Pilotinnen
Top Bildershows mehr
Willkommen in Berlin

Hurra, ich bin da! Das sind Berlins süße Babys

Fotogalerie

Das sind die Berliner Bilder des Tages

Jeden Tag

Kopfnoten für Politiker, Manager und Prominente

Offenbach

Ein Meer von Kerzen – Mahnwache für Tugçe A.

In eigener Sache
Weitere Morgenpost Angebote