Sauberkeit in Restaurants
Berlinweite "Ekelliste" kommt ins Internet
Einen "Internet-Pranger" wie vom Bezirk Pankow vorgeschlagen, wird es in Berlin nicht geben. Wohl aber einen Online-Report über kontrollierte Gastronomie-Betriebe. Wann diese aber an den Start geht, ist noch unklar.
Kalte Ekel-Küche: Dieser Kühlschrank scheint schon seit Jahren nicht mehr in Berührung mit einem Putzlappen gekommen zu sein.
Künftig sollen sich Berliner Restaurant- und Imbissbesucher auf einer Internetseite über die Hygiene in den Lokalen informieren können. "Ab dem 1. Juli können die Bezirke uns die Ergebnisse von Kontrollen in Restaurants und Schankwirtschaften melden", sagte die Sprecherin der Senatsverwaltung für Gesundheit, Marie-Luise Dittmar, am Dienstag.
Schrittweise solle mit diesen Ergebnissen eine Berlin weite Datenbank entstehen. Wann diese veröffentlicht werde, stehe noch nicht fest. Das Pankower Modell solle dadurch entfallen. Mit seiner "Ekelliste" von schmutzigen Gaststätten hatte der Berliner Bezirk bundesweit Schlagzeilen gemacht.
Wann die Kontrollergebnisse auch direkt an den Restaurants und Imbissen veröffentlich werden, stehe ebenfalls noch nicht fest, sagte Dittmar. Die Verbraucherschutzminister hätten sich im Mai auf ein bundesweit einheitliches Modell geeinigt. Demnach sollen Diagramme den Grad der Sauberkeit anzeigen. Jetzt sei die Bundesregierung am Zuge. Sie müsse erst die gesetzlichen Regelungen dafür treffen, dass Gastronomen zur Veröffentlichung der Ergebnisse verpflichtet werden können.
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