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Pflanzen

Drei Tonnen Blüten ergeben ein Kilo Rosenöl

Der Duft ist betörend. Im Rosowata Dolina, dem bulgarischen Rosental, wachsen die weltberühmten Damaszenerrosen. Das Öl aus ihren Blütenblättern ist ein wichtiger Rohstoff für Parfums. Doch seit die Erntehelfer ausbleiben, gerät der Nachschub in Gefahr.

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Das Kultivieren der Rosensträucher und das Destillieren des Öls sind äußerst arbeitsintensiv. Die Blüten müssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet und binnen 24 Stunden verarbeitet werden. Für ein Kilo Rosenöl benötigen die Destillerien drei bis 3,5 Tonnen Blütenblätter - die Ernte von einer Million Blüten. Parfümherste...