Wissenswertes

Druckwellen töten Bakterien

Druckwellen können gesundheitsschädliche Bakterien abtöten und damit helfen, Lebensmittel zu entkeimen. Das berichten Forscher aus Mexiko. Noch ist mit dem von ihnen entwickelten Verfahren der Prozentsatz der abgetöteten Mikroben für die Behandlung von Lebensmitteln zu gering. Die Wissenschaftler wollen die ...

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