Thomas Kurt - Wenn der Koch zugleich Genießer ist

Die kleine Küche ist Schaltzentrale, Dreh- und Angelpunkt. Dort steht Thomas Kurt wie ein Fels in der Brandung am Herd und gleichzeitig quasi mit einem Fuß in seinem Restaurant. Er riecht am frischen Sommertrüffel, prüft mit zartem Fingerdruck, hobelt sie anschließend über die Seezungenroulade und registriert erfreut die feine Marmor...

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Thomas Kurt - Wenn der Koch zugleich Genießer ist Die kleine Küche ist Schaltzentrale, Dreh- und Angelpunkt. Dort steht Thomas Kurt wie ein Fels in der Brandung am Herd und gleichzeitig quasi mit einem Fuß in seinem Restaurant.

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