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Spiel mir das Lied vom Realismus

Spät wird geschossen, dann aber laut und scheußlich: Kevin Costner (l.) und Robert Duvall
Spät wird geschossen, dann aber laut und scheußlich: Kevin Costner (l.) und Robert Duvall

Cowboys sind alles Mögliche, aber keine Genießer, mit Bohnen und Speck lässt sich der amerikanische Westen erobern, aber keine Gourmet-Republik gründen. Die Köche in der offenen Weite bereiten schlichte Mahlzeiten. In John Fords "Der Mann, der Liberty Valance erschoss" muss James Stewart als Kneipen-Aushilfe Steaks an den Mann br...

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