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Gourmetspitzen

Die zweite Chance

Wenn ein Gastronom von sich selber sagt, er sei eine Zeit lang nicht gut drauf gewesen, jetzt aber wieder voll für seine Gäste da, mit Passion und Ehrgeiz, dann ist das nicht nur ein fairer Zug, sondern auch der richtige Anstoß, das Prinzip der zweiten Chance zu bemühen.

Ich berichte heute von meinen Erfahrungen mit Adnan, dem türkischen Wahlberliner, und seiner mediterranen Küche im "In-Restaurant" in der Schlüterstraße.

In der Tat ist Adnan heute wieder der großartige Gastgeber, der Stammgäste anzieht wie das warme Schokoladentörtchen die Wespen, der einen sehr...

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