Hippe Häppchen: Sushi-Restaurants im Test

Sushi - die schicken Röllchen aus rohem Fisch und Reis, mit getrockneten Algenblättern umwickelt, sind längst zum Trend-Food avanciert. Entstanden ist die Wickelkunst in Japan, ursprünglich als Konservierungsmethode für rohen Fisch: Der wurde in einer Schutzschicht aus gekochtem Reis in Erdlöchern eingelegt. "Sushi" bedeutet "säu...

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