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Polnische Wirtschaft blüht im Verborgenen

Die polnischen Würste von Klon sind berühmt. Dabei stammen sie von einem Metzger in der Nähe von Hannover.

Eine vielseitige Frau: Dorota Bertrandt betreibt eine Galerie für aktuelle Kunst und gleichzeitig einen Pflegedienst mit neun Mitarbeitern
Foto: Massimo Rodari
Eine vielseitige Frau: Dorota Bertrandt betreibt eine Galerie für aktuelle Kunst und gleichzeitig einen Pflegedienst mit neun Mitarbeitern

Die polnischen Würste von Klon sind berühmt. Dabei stammen sie von einem Metzger in der Nähe von Hannover. "Aber manche Kunden nehmen sie sogar mit nach Polen", sagt Izabela Dziagwa, geborene Klon. Ihre Eltern haben den kleinen Lebensmittelladen in der Charlottenburger Pestalozzistraße vor zwölf Jahren eröffnet. Die Bezugsquelle ...

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