Kleines Döner-Lexikon

Der Döner

Was die Deutschen gemeinhin mit Döner bezeichnen, heißt eigentlich Döner Kebab, türkischer Begriff für sich drehendes Grillfleisch. Das Gericht besteht aus mariniertem Fleisch, das zum Grillen schichtweise auf einen drehbaren Spieß gesteckt und schließlich in dünnen Scheiben abgeschnitten wird...

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