Lichterfelde: Der Älteste der Stadt
Ein Teil des urigen Dekors stammt noch von Franz Moar jun. Der Kunstschütze und Kapellmeister vom Tegernsee hatte das Weiße Röss'l 1938 eröffnet – es ist die älteste Bayernschänke in der Stadt. Vor drei Jahren hat eine der Angestellten, Diana Fritz, die Gaststube übernommen, und seitdem häufen sich die positiven Kritiken. Spezialität des Hauses ist die Schweinshax'n mit Kraut und Knödel (13,80 Euro), donnerstags wird ab 18 Uhr hausgemachter Leberkäs serviert. Stammgäste werden mit einem steinernen Zinndeckel-Bierkrug, in den der Name eingraviert wird, gewürdigt.
Weißes Röss'l, Heinersdorfer Str. 15, Lichterfelde, S25 Osdorfer Straße, tägl. 8–24 Uhr, Tel:7723030 , www.weissesroessl-berlin.de
Tiergarten: Das Brauhaus am Potsdamer Platz
Größer könnte der Kontrast nicht sein. Unter der modernen Stahl-Glas-Kuppel des Sony Centers hat sich bayerische Gemütlichkeit breitgemacht. Das Lindenbräu versorgt seine Gäste auf drei Etagen, auf der Terrasse und im Biergarten mit deftigen deutschen Schmankerln à la Brettljause oder Schweinsbraten. Unschwer an der Braukessel-Szenerie zu erkennen: Hier wird hausgebraut. Daher ist die Hofbräu-Weiße von der 0,3- bis zur 1,5-Liter-Abfüllung ein Muss, für Wagemutige auch mit Bananennektar oder Mangosaft.
Lindenbräu im Sony Center, Bellevuestr. 3–5, Tiergarten, U2, S 1, 2, 25 Potsdamer Platz, So.–Do. 11.30–1.30, Fr.+Sbd. 11.30– 2.30 Uhr, Tel:25751280 , www.linden-hopfinger-braeu.de
Halensee: Oktoberfestbier beim Seidel-Wirt
Das lässt sich der Seidel-Wirt nicht nehmen: Zum Oktoberfest gibt es eine Oktoberfestkarte mit Würstelteller und Wiesenhenderl. Seit mehr als vier Jahren setzt das mit allerlei Geweih und bayerischem Nippes-Dekor an den Wänden gemütlich-rustikale Gasthaus auf süddeutsche Gastlichkeit. Was auf die Teller kommt, ist gut portioniert und herzhaft. Neben Schmankerln wie Leberknödelsuppe, Schweinshax'n oder Rostbratwürstl gibt es noch eine Schnitzelkarte. Zudem wird jede Woche ein anderer Klassiker offeriert, bis Sonntag Schweinekrustenbraten (11,90 Euro). Dazu ein Oktoberfestbier, die Mass für 7,50 Euro.
Zum Seidel-Wirt Nestorstraße 57, Halensee, U7 Adenauerplatz, Di.–Sbd. 16–24, So. + feiertags 12–22 Uhr, Tel:3234954 , www.zum-seidel-wirt.de
Mitte: O'zapft is am Gendarmenmarkt
Pünktlich zur Wiesn-Zeit wird auch im Augustiner ein besonderes Oktoberfestbier ausgeschenkt: ein Münchener Import mit satten sechs Prozent Alkohol, der direkt aus dem Holzfass gezapft wird (die Mass 8,40 Euro). Vom bayerischen Dorfmetzger Nagel kommen Spezialitäten wie die grobe Bratwurst und die Augustiner Weißwürste (zwei St./sechs Euro). Zu den Klassikern gehört die krosse Schinkenhaxe mit Kraut für 12,50 Euro.
Augustiner am Gendarmenmarkt, Charlottenstr. 55, Mitte, U6 Französische Straße, U2 Stadtmitte, tägl. 10–2 Uhr, Küche bis 24 Uhr, Tel: 20454020 , www.augustiner-braeu-berlin.de
Charlottenburg: Alpin im Engelbecken
Auch wenn Weißwürste und Leberkäs auf der Karte stehen, ist das Engelbecken kein rein bajuwarisches Gasthaus. Im modern-rustikalen Ambiente ist zu einer kulinarischen Reise von Bayern aus in die Alpenregion geladen, Tafelspitz und Ravioli sind da ebenfalls im Angebot. Es wird viel mit frischen Kräutern und Bio-Fleisch gearbeitet. Dazu passen denn auch ausgesuchte Weine aus Österreich und Italien.
Engelbecken Witzlebenstr. 31, Charlottenburg, U2 Sophie-Charlotte-Platz, Mo.–Fr. 17–1, Sbd. 16–1, So. 12–24 Uhr, Tel:6152810, www.engelbecken.de
Prenzlauer Berg : Der alte Bayernmichel feiert
Die Surhax'n, die Berliner sagen Eisbein, ist der Klassiker des rustikalen Wirtshauses. Bis Anfang Oktober ist zudem zum Schäufeleessen geladen. Die fränkische Sonntags-Schweinebraten-Spezialität wird mit Krautsalat und Semmelknödel serviert (12,20 Euro). Am 30. September wird mit Livemusik Oktoberfest gefeiert, noch gibt es freie Plätze - unbedingt reservieren.
Zum Bayernmichel, Bornholmer Str. 87, Prenzlauer Berg, U2 Schönhauser Allee, S 8, 85, 41, 42 Schönhauser Allee, Mo.– Do. 17–24, Fr.–So., feiertags 12–24 Uhr, Tel:4443044 , www.bayernmichel.de
Wilmersdorf : Braten mit krosser Kruste
Der Hax'nwirt gehört zum bayerischen Urgestein an der Spree. Die Hax'n mit der knusprigen Kruste wird jeden Tag frisch zubereitet. Man berechnet die Portion nach Gewicht (100 g/zwei Euro). Weißwurst und Knödel kommen aus München. Beim Bier ist das Wies'n Bier angesagt, die Mass für 8,80 Euro.
Zum Hax'nwirt, Hohenzollerndamm 185, Wilmersdorf, U3, 7 Fehrbelliner Platz, Mo.–Sbd. 16–1 Uhr, Tel:8225133 , www.zum-haxenwirt-berlin.de
Tegel: Hax'n vom Schwein und auch vom Lamm
Das Hax'nhaus hat sich ein unter Denkmalschutz stehendes, 200 Jahre altes Gebäude für die Verbreitung bayerischer Lebensfreude ausgesucht. Rund 13 Jahre gibt es die Gaststube inzwischen. Zu den Spezialitäten in der rund 200 Plätze auf drei Etagen bietenden Wirtschaft gehören Haxe vom Schwein und Lamm und für den kleinen Hunger Obazter.
Hax'nhaus, Alt-Tegel 2, Tegel, U6 Alt-Tegel, Mo.–Sbd. 10–24, So. ab 9 Uhr, Tel:43390345 , www.haxnhaus.de
Kreuzberg: Ein zeitgemäßes Szene-Gasthaus
Es ist die Szene-Adresse unter den bayerischen Wirtschaften. Kein Kitsch, sondern Dielen, blanke Holztische, Kerzen, ein kleiner, hübscher Biergarten und gute bayerisch-österreichische Kost zu moderaten Preisen. So stehen Schweinebraten und Semmelknödel ebenso auf der Karte wie Wiener Schnitzel. Gute österreichische Weine und bayerisches Bier vom Fass runden das Ganze ab.
Café Obermaier, Erkelenzdamm 17, Kreuzberg, U1 Kottbusser Tor, tägl. ab 17 Uhr, Tel: 61656862
Charlottenburg: Delikatessen Spezialitäten vom Feinkost-Bauern
„Ich bin von Pontius zu Pilatus gelaufen“, erinnert sich Boris Priebe. Weil seine Suche nach bayerischen Produkten in Berlin jedoch nicht von Erfolg gekrönt war, eröffnete der Bayer vor fünf Jahren sein eigenes bayerisches Delikatessgeschäft inklusive zwei Tischen für die Brotzeit. Alles kommt aus seiner Heimat, von kleinen Manufakturen und Metzgern, die er persönlich kennt. Im Sortiment sind auch Allgäuer Bergkäse, edle Brände und Franken-Weine. Und 70 Sorten Bier.
Weiß-Blau, Knobelsdorffstr. 37, Charlottenburg, U2 Sophie-Charlotte-Platz, Mo.–Mi. 11–19, Do.–Fr. 11–20, Sbd. 11–15 Uhr, Tel. 364 10 163 , www.weiss-blau-berlin.de
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